8 (930) 890-55-55 8 (800) 707-94-42 anadyr@gostpp.ru Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0
Ваш регион: Анадырь
Ваш регион: Анадырь?
Каталог

Когда и где впервые появились пельмени

Пельмени считаются традиционным блюдом русской кухни, они отлично подходят для праздничного стола, обеда и ужина. Продукт заменять первое и второе, служит закуской, согревает и насыщает. Однако откуда появились пельмени? Этот вопрос по-прежнему вызывает много споров.

Пельмени - из Китая?

Пельмени - из Китая?

Возможно, Китай - место, где пельмени впервые появились. Известно, что в Новый год китайцы сначала готовят, а потом всей семьей дружно едят пельмени. Время приема пищи - с 12 до часу ночи. Этот период считается благоприятным - по китайским представлениям, происходит смена знаков года. Получается, что пельмени - это также неотъемлемая часть китайской культуры. Правда, у китайцев они выглядят немного иначе, но это не отменяет факта.

Разобравшись, где появились пельмени впервые, можно попытаться уточнить время их появления. Однако ответить на вопрос, когда появились пельмени, не так легко. Сложно назвать не то что точный год, но даже конкретное столетие или тысячелетие. Китайская культура теряется в глубине веков. По традиции, в старых китайских источниках утверждается, что пельмени придумал Цинь Шихуанди. Императору, создавшему терракотовую армию, приписывают много изобретений.

Дальнейшая история

Многие пользователи интересуются не тем, кто придумал продукт, а его появлением у нас. Когда на Руси появились пельмени? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит проследить их историю от самого Китая. Из Поднебесной продукт попал к уйгурам и монголам, которые уже имели свое подобие пельменей. Потом мучное изделие с несладкой начинкой перекочевало дальше и попало на Урал и в Сибирь.

В течение длительного периода времени продукт готовили только в этих регионах. Здесь он отлично прижился. Горячие и сытные пельмени отлично согревали и насыщали людей, живущих в суровом климате. С течением времени местные забыли, в какой стране появились пельмени, и изделия стали считаться национальной кухней.

Так продолжалось до XIX века, когда между разными областями и регионами стали формироваться более прочные связи. В это время продукт попал в Центральную Россию и завоевал сердца местных гурманов. Причем самое интересное, что у разных народностей мучные изделия имели свое название. Даже в разных деревнях продукт мог отличаться по названию, рецептуре, способу приготовления.

Пельмени - из Китая?

Пельмени в наши дни

Сегодня уже невозможно точно сказать, в каком году появились пельмени, но национальная русская кухня без них немыслима. Это часть культуры, и неважно, что у соседних народностей есть аналоги. Появление и распространение продукта в том виде, в которым мы его знаем, связывают с коми-пермяками и удмуртами. Именно они придумали форму для мучной продукции, подобрали оптимальный состав фарша. Уральские народности стали готовить пельмени с XIV-XV веков. Возможно, именно в этот период произошел культурный обмен между местными жителями и их соседями.

Если бы пельменей не было, их стоило бы придумать. Ведь это просто незаменимое блюдо, которому всегда найдется место на столе. Без пельменей немыслимы праздники, торжественные мероприятия, народные гуляния. Их ставят в один ряд с такими блюдами, как борщ, блины, уха.

Существуют разные рецепты приготовления изделий из теста и мяса. В качестве начинки используется фарш из одного или нескольких видов мяса, для сочности добавляется жир, лук. Для аромата в состав добавляются различные специи. Пельмени едят со сметаной, перцем, майонезом, кетчупом, уксусом и другими добавками. При покупке готового продукта стоит обратить внимание на то, чтобы он был приготовлен по ГОСТ, а не по ТУ.


Возможно, вас заинтересует

Мясные подушечки «По-итальянски» с сыром "Моцарелла"

Артикул:3511

Мясные подушечки «По-итальянски» с сыром "Моцарелла"

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

169/шт
Мясные подушечки «По-итальянски» с шампиньонами

Артикул:3507

Мясные подушечки «По-итальянски» с шампиньонами

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

169/шт
Мясные подушечки «По-итальянски» болоньезе

Артикул:3506

Мясные подушечки «По-итальянски» болоньезе

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

169/шт
Мясные подушечки «С телятиной»

Артикул:3505

Мясные подушечки «С телятиной»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

149/шт
Мясные подушечки «С кроликом»

Артикул:3504

Мясные подушечки «С кроликом»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

158/шт
Мясные подушечки «Веселые индюшата»

Артикул:3503

Мясные подушечки «Веселые индюшата»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

158/шт
Пельмени «Семейные рецепты с индейкой»

Артикул:3502

Пельмени «Семейные рецепты с индейкой»

(0)

1шт:400г.

Минимум к заказу: 1шт.

118/шт
Пельмени «Семейные рецепты» Оригинальные

Артикул:1698

Пельмени «Семейные рецепты» Оригинальные

(0)

1шт:400г.

Минимум к заказу: 1шт.

81/шт
Мясные подушечки «Боярские»

Артикул:1530

Мясные подушечки «Боярские»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

149/шт
Мясные подушечки «С грибами»

Артикул:1529

Мясные подушечки «С грибами»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

149/шт
Мясные подушечки «С сыром»

Артикул:1528

Мясные подушечки «С сыром»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

149/шт
Мясные подушечки «Домашние»

Артикул:1527

Мясные подушечки «Домашние»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

158/шт
Мясные подушечки «Классические»

Артикул:1525

Мясные подушечки «Классические»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

136/шт
Мясные подушечки «Из говядины»

Артикул:1524

Мясные подушечки «Из говядины»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

142/шт
Мясные подушечки «Потешки»

Артикул:1523

Мясные подушечки «Потешки»

(0)

1шт:430г.

Минимум к заказу: 1шт.

149/шт
Пельмени «Семейные рецепты» Традиционные

Артикул:1480

Пельмени «Семейные рецепты» Традиционные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

81/шт

Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину